德阳国标棕榈油酸厂家的行业须知 郭氏伟业大厂品质

油酸是一种可以在许多植物和动物产品中发现的单不饱和脂肪酸。它是一种omega-9脂肪酸，并且是饮食脂肪的健康来源。油酸经常用于替代饱和脂肪含量高的动物脂肪来源。在市场上可以发现许多黄油和鸡蛋替代品都是用大量油酸制成的。

油酸是适合消费的脂肪类型。作为其它饱和脂肪的替代品，它能降低总胆固醇水平，在降低低密度脂蛋白（LDL）水平的同时增加高密度脂蛋白（HDL）。转变成使用油酸含量高的食用油并不困难，因为有很多来源可供选择。

硬脂酸和油酸的良品率重要经营战略于油酯，一般情况下，冷榨可以得到30-50%油酸，50-70%硬脂酸。以动物与植物油脂和乳化液于105℃下水解反应，用硬脂酸净化处理解决处理解决，经一次压榨除去硬脂酸，提得到粗油酸，经脱干、水蒸气蒸馏、冷冻。再经二次压榨，除去软脂酸，经脱干特别是在制作而得到生产量。此方式可联产硬脂酸，一样由油酸制硬脂酸时，也会联产油酸。原材料消耗定额：动物与植物油脂1950kg/t、***（98%）215kg/t。

油酸化学名称： 顺-9-十八碳烯酸油酸有机化学特性： 油酸常温状态为淡***全透明稠状液态，溶点13．4℃，占有率0．8905，不溶于水，可溶于酒精、等，酯化反应时变化为聚，具备有机化学羧基的一般物理性质及不饱和脂肪烃基的有机化学特性工业生产级油酸是浅***到红棕色的稠状液态，有植物油脂味道，当外露于气体时颜色会变深。